Unsere Bisons sind Wildtiere und leben in absoluter
Ruhe auf riesigen nährstoffreichen, naturbelassenen
Weiden in der Nähe von Fürstenwalde. Diese
ursprüngliche Haltung ist Voraussetzung und
Grundlage für das besonders nahrhafte, zarte Fleisch
sowie seinem unverwechselbaren Eigengeschmack.
Bisonfleisch schmeckt würzig und ist magerer als
Geflügel. Geschmacksträger beim Bison ist das Fleisch
an sich und nicht das Fett! Es ist überaus gesund:
Neben vielen Vitaminen befinden sich im Bisonfleisch
überproportional viel Eisen, Zink, Selen – die ideale
Sportlernahrung also.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Filet 54,00 € / pro kg
Steak 44,00 € / pro kg
T-Bonesteak 30,00 € / pro kg
Schmorbraten 30,00 € / pro kg
Rouladen 35,00 € / pro kg
Gulasch 28,00 € / pro kg
Bison-Haxe 15,00 € / pro kg
Bison-Knacker 25,00 € / pro kg
Bison-Salami 28,00 € / pro kg
Bison-Minisalami 30,00 € / pro kg

• wenig Fett, cholesterinarm
• leicht verdauliches Eiweiß, hoher Mineralgehalt
• zartes Fleisch, kurze Fasern, kräftiger Geschmack

 

 

 

 

 

 

Desweiteren bieten wir an:

 

• Felle, Häute, Schädel, Kopf-/Schulterpräparate
• Knochen, Hufe, u.v.m. ...

 

Für weitere Fragen und Informationen stehen wir
Ihnen immer zur Verfügung.

 

 

 

 

 

> Hier zu unseren Bison-Rezepten

 

 

 

 


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